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云南罐红茶

※ 古树红茶 ※ 是用上百年的云南古树茶为原料做的红茶,有别于传统的红茶,传统的红茶在最后的干燥工艺中采用高温烘干,有的还要提香,而古树红茶借鉴了普洱茶的工艺,依靠自然的阳光晒干,奇妙之处在于,这使得其同普洱茶一样,具有一定的可陈化空间。
相对于高温干燥的红茶,晒红的香气并没有那么突出,但其口感的清爽度、厚度、喉韵都会更加好一些,同时也因为日晒的低温干燥,所以没有一般高温干燥茶品的燥气。此次我们精选的古树红来自西双版纳,条索肥厚,金豪显露,香气高扬、蜜香浓郁,汤色红浓明亮,入口滋味鲜爽,回甘持久。

※  月光白茶 ※ 
要说今年最热门的茶类,非白茶莫属了,非常有名的如福鼎白茶、政和白茶,其实云南也有白茶-月光白(茶界貌似对于月光白是否归类于白茶还有争议),但从其发酵程度来归类的话,确实可归类于白茶。
月光白,主要产于云南普洱景谷地区,上白下黑,犹如皎洁的月光洒在茶芽上,既有乌龙的清香,又有普洱的醇厚,滋味清新淡雅。其名来历说法不一,一种说法是其制成的干茶,叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙,故名“月光白”。另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。(此处小编以切身经历辟谣一下,月光白还是可以见光的 )
虽然月光白又名“月光美人”,而我却觉得它是一位白衣飘飘的少年,《明日之子》里有一位选手叫邱虹凯,初选时白色衬衣,黑色西裤,白色球鞋,额前的碎发恰到好处,开口唱歌时却有着其年龄没有的成熟沧桑与萧瑟,那气质真是奇妙,像极了月光白,口感香甜清雅的同时又有一点云南大叶种茶的山野与沧桑。

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红茶-云南礼盒【滇红茶礼·古树·蜜香金芽】

2018年明前头春蜜香红茶,金黄满批,条索肥壮,茸毛厚,显毫。自然蜜香,汤色黄亮,入口润滑,甘甜,齿颊间有余香。320克礼盒装,高品质口感,体面茶礼。

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